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いつものコーヒーを劇的に変える

雑味を取り除いてまろやかにする、LOCAセラミックフィルター

400年の歴史を持つ、有田焼の技法から生まれたLOCAセラミックフィルター。数十ミクロンの穴による最適な抽出速度のドリップで、コーヒー豆本来がもつ甘さ、芳醇な香りを引き出します。いつものコーヒーを劇的に変える究極のフィルターを、ぜひお楽しみください。

 

 

LOCAセラミックフィルターとは

独自のろ過技術で、いつものコーヒーを劇的に美味しく変える

コーヒーの美味しさは、ろ過と抽出工程で大きく変わります。独自のセラミックテクノロジーを注いで開発したLOCAは、立体的に雑味を除去し、コーヒー豆本来の澄んだおいしさと香りを引き出す究極のフィルターです。
※フィルターの形状は写真のものとは最終的に変わる可能性があります。

 

ペーパーフィルターでは、真似のできない味です

一見液体を通すような素材に見えませんが、LOCAには数十ミクロンのごく小さな穴が無数に空いています。微細な不純物を徹底して取り除きつつ、ペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーのオイルを抽出することが可能になり、これまでにない、まろやかな味を実現しています。
※ ガラスサーバーは付属しません。



 

 

有田焼の技法を活かし、10年の年月をかけて開発

有田焼発祥の地、佐賀県有田町でLOCAは作られています。伝統的な技法を基に、独自のセラミックテクノロジーを融合させて、唯一無二のセラミックフィルターを完成させました。

 

 

選ばれている、高品質セラミック

某サードウェーブ系コーヒーショップに認められたセラミック技術

高い品質を誇るセラミック技術は世界でも評価され、某ショップのドリッパーに採用されています。
※LOCAのセラミックフィルターとは異なります

 

 

科学的に実証された味の変化

雑味・苦味を抑え、コーヒー豆本来の甘みを

LOCAで淹れたコーヒーの味の変化を捉えるため、味覚認識装置による比較テストを行いました。結果は、ペーパーフィルターでドリップしたコーヒーに比べ、旨味はそのままに、雑味・苦味を抑え、甘みを感じやすくなることが証明されました。


<実験機材>
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー
味覚認識装置 TS-5000Z
佐賀工業技術センターにて

 

 

米国のテスト販売では「革命的」と大好評

「砂糖の使用量を減らせる」との声も

アメリカでひと足早く行ったテスト販売では大好評。苦味がなくまろやかな口当たりから、「砂糖の使用量を減らせる」など驚きの声が多く寄せられました。


 

 

手入れをすれば何度でも使用可能

日常のお手入れは水洗いと湯通しでOKです

洗えば何度でも使うことのできる、非常にエコなフィルターです。日常的なお手入れは、水洗いとお湯通しだけで問題ありません。

抽出スピードが遅くなったと感じたたら以下2つのメンテナンス方法がございます。
(1) 煮沸→沸騰したお湯に入れて10分以上煮沸して下さい。
(2) 焼成→フィルターをコンロに乗せ(直置き/網)直火で焼いて下さい。
フィルターの口を上に向け火の当たる場所を変えながら煙が出なくなるまで焼いて下さい。 (詳細はよくある質問にある動画をご覧下さい)

 

 

コーヒー以外も楽しめる

水道水、ワイン、紅茶、焼酎…様々な飲料に変化を与えます

LOCAに水道水を通すと、口当たりがやわらかくなり、日々の飲料水も美味しくいただくことができます。炊飯や煮物にもご活用頂けます。また、デイリーワインにも最適で、抜栓後時間が経ったワインや口当たりの強いベリー系の味をまろやかにします。

 

 

TAKE PROJECTによるデザイン監修

LOCA designer's versionを特別にご用意

プロダクトデザインは、SONYの「FES Watch 」などを手掛けたデザインファーム「TAKT PROJECT」が担当。デザインと機能性を追求した唯一無二のセラミックフィルターが出来上がりました。

 

 

よくある質問

Q.フィルターが目詰まりした場合どうしたらいいですか?

A.煮沸・焼成の方法を以下動画にてそれぞれご案内させていただいております。ご覧ください。

 

Q.ペーパーフィルターとの併用はできますか?

A.目詰まりを気にされる方はペーパーフィルターとの併用も可能です。さらにクリアな味になりますが、お好みでお使い分けください。

 

Q.適切な豆の挽き方はありますか?

A.なるべく粗めに挽いてください。フレンチプレスよりも粗く挽いてください。細かすぎると目詰まりの原因になります。

 

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